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Pantins d'Annonay

Pantins d'AnnonayKaart en locatie van Pantins d'Annonay
Les Pantins d’Annonay sont de petits sablés. Déjà depuis le dix-huitième siècle, les Pantins en forme de bonshommes, d’animaux ou – évidemment – de montgolfières, sont faits vers Pâques. Ils sont croquants à l’extérieur, mous à l’intérieur et couverts de glace rose. Une autre spécialité régionale est le « Lou Pisadou », une tarte à base de crème de châtaignes.
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