Taittinger is in 1734 opgericht in Reims door Jacques Fourneaux onder de naam Forest-Fourneaux en werd in 1932 gekocht door Pierre Taittinger. Het champagnehuis bleef tot juli 2005 in handen van de familie en werd toen verkcoht aan het Amerikaans pensioenfonds Starwood. Op 31 mei 2006 werd het voor een bedrag van 660 miljoen euro teruggekocht door Pierre-Emmanuel Taittinger samen met de regionale afdeling van het Crédit Agricole. Het is nu nog steeds in handen van de familie en wordt sinds 2006 bestuurd door Pierre-Emmanuel Taittinger in opvolging van Claude Taittinger. De hotels die in 2005 ook verkocht werden aan Starwood bleven buiten de heraankoop.
Taittinger produceert verschillende cuvées, de twee "cuvées de prestige" van het huis zijn de "Comtes de Champagne", samengesteld uit 100% chardonnay en de "Comtes de Champagne Rosé", een rosé champagne, samengesteld uit 100% Pinot Noir.
De Taittinger Brut Reservé, de basiswijn van het huis, is geassembleerd uit 40% chardonnay en verder pinot noir en pinot meunier. De druiven komen uit 35 verschillende wijngaarden. Het huis kiest ervoor om de nog stille wijn in het eerste voorjaar na de oogst de natuurlijk optredende melkzure gisting te laten ondergaan Website Champagne Taittinger > Deel op Facebook > Champagne Taittinger op de kaart >
Klein familiebedrijf maar met een lange geschiedenis. Zeker een bezoek waard. Heb je de buik reeds vol van de wijnhuizen, neem dan enkel de proeverij om te weten of deze champagne je ligt.
Het klooster van Saint-Remi is een klooster in Reims, Frankrijk, gesticht in de 6e eeuw. Er bevinden zich de relikwieën van de heilige Remigius, de bisschop van Reims die Clovis, koning der Franken, tot het Christendom doopte op Kerstmis in...
Pommery is een bekend champagnehuis uit Reims, gesticht in 1836. Het was oorspronkelijk een klein champagnehuis van Louis Alexandre Pommery, met een jaarproductie van minder dan 100.000 flessen. Louis stierf kort na zijn huwelijk, en het wa...
Villa Demoiselle is een architectonisch monument, gebouwd in Reims in 1890.
De villa in kwestie wordt beschouwd als een meesterwerk van de Belle Epoque.
Het interieur van het huis is volledig gerenoveerd in de originele Art Nouveau-s...
Het champagnehuis "Veuve Clicquot Ponsardin" werd opgericht in 1772. Het huis heeft haar naam verbonden aan de Zakenvrouw van het jaar-prijs. Het huis dankt zijn naam aan Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, een goede zakenvrouw die na de dood ...
Ieder champagnehuis heeft een eigen stijl. Bij Ruinart is dat die van een "Maison chardonnay". Dat is bijzonder want Ruinart is in Reims gevestigd waar de nadruk op de verwerking van pinot noir van de Montagne de Reims ligt. Ruinart is een ...