Il semble que ce lieu, proche du plateau des Claparèdes, surplombant la vallée du Calavon, est été occupé très tôt, dans l'Histoire, avec l'implantation d'un oppidum. Par la suite, en 1041, le « territorium Clarimontis » est mentionné dans un acte signé dans la proche Abbaye Saint-Pierre-des-Tourettes. Un château y avait été construit, appartenant aux évêques d'Apt, puis à la Famille de Simiane.
Des remparts du XIVe siècle, seule une tour ronde a subsisté, dite « Tour de l’Hôpital ». Sans doute endommagée, elle fut à nouveau adjugée à prix-fait le 3 novembre 1376. Les murs devaient avoir deux mètres vingt-cinq d’épaisseur aux fonda...
Situé au cœur de notre site de production, un espace dédié à l’histoire des fruits confits a récemment été agencé en plusieurs pièces afin de faire découvrir les outils et machines qui ont servi au confisage à travers le temps.
Le musée de géologie de la Maison du parc naturel régional du Luberon, à Apt, vous invite à découvrir les richesses géologiques de ce territoire, la diversité de ses paysages et de ses roches ainsi qu'un e extraordinaire collection de fossi...
Créé puis aménagé au début du XXe siècle, il possède des essences rares provenant du parc du château des Tourettes plantées sur ordre du dernier et 75e évêque d’Apt Laurent Éon de Cély (1778-1801).