Evolueerde in de jaren van een Bistrokeuken pure sang, naar hedendaags bistronomisch: een toegankelijke keuken tegen verteerbare prijzen met toch dat tikje culinaire meerwaarde.
Ons keukenteam brengt een keuken die gefocust is op het product. Soms speels, maar nooit te ver gezocht. Onze chefs volgen trouw de seizoenen en zijn grote fan van een "terroirkeuken". Deel op Facebook > Bistro Mathilda op de kaart >
De officiële naam van dit standbeeld is eigenlijk De Zee, maar de meesten kennen het als Dikke Mathille. Je kan er moeilijk naast kijken als je Oostende binnenrijdt. De naakte, welgevormde dame ligt te rusten op het water tussen het groen v...
Naast het Maria Hendrikapark, is ook het Leopoldpark een historische plek in het Oostendse stadscentrum waar je even op adem kan komen. Hoewel het Leopoldpark minder groot is - het gaat om zo’n vijf hectare groen - is het een even grote tre...
Het internationale carnavalsfeest Bal Rat Mort werd geboren in 1898. Het waren enkele vrienden van de vereniging Cercle Coecilia die het initiatief uit de grond stampten. Cercle Coecilia is een liefdadigheidsorganisatie die als doel had hul...